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Sin azúcar, gluten ni lactosa

Recetas vegetarianas, dulces y saladas, sin lactosa, gluten ni azúcar.


  • Tarta de manzana

    Ingredientes: 4 manzanas 2 huevos 100 gramos de dátiles 80 ml de agua 30 gramos de avellanas (preferiblemente tostadas) 100 ml de aceite 100 gramos de harina de arroz 70 […]

  • Bizcocho

    1º) Se precalienta el horno a 180º. 2º) Se tritura: 280 gramos de harina de arroz. (Si se prefiere: 250  gramos de arroz y 30 gramos de harina de algarroba) […]

  • Galletas de almendra

    Ingredientes: 6 claras de huevos. 250 gramos de harina de almendra (se puede obtener triturando almendras crudas). Vainilla (un trocito de vainilla en rama o cuatro gotitas de esencia de […]

  • Galletas energéticas

    1º) Trituramos todos estos ingredientes: Tres vasos de copos de avena sin gluten. Un vaso y medio de harina integral de arroz. Dos vasos de manzana cruda pelada. Un vaso de […]

  • Patatas y verduras asadas

    En el horno precalentado se ponen: En una bandeja: patatas enteras lavadas. En la otra bandeja, en un recipiente: tomate triturado, pimientos, berenjenas, calabacín, cebollas, aceite de oliva y sal. […]

  • Espaguetis verdes

    1º) Cocer alguna de estas verduras o varias de ellas juntas: -espinacas -acelgas -brócoli Se le puede poner algo de apio que le da un sabor más intenso. 2º) Una […]

  • Crepes

    Ingredientes: – 125 gramos de harina de trigo sarraceno. – 500 mililitros de agua con una cucharada de harina de almendras o bien 500 ml de leche vegetal (de avena, […]